在粤式早茶文化盛行的珠三角地区，中山以其独特的茶楼风味和物美价廉的特色点心，赢得了众多美食爱好者青睐。作为粤菜文化的重要组成部分，中山的茶楼既有传承百年的老字号，也不乏推陈出新的创意店家。

位于石岐区太平路的老字号"福星茶楼"，自1968年开业至今已逾半个世纪。每天清晨五点，就能看到老街坊们在门口排队等待开店。这里的金牌叉烧酥和手工虾饺是镇店之宝，采用传统炭火烤制工艺，外皮酥脆内馅鲜美。特别值得一提的是，福星茶楼仍然保留着老式推车叫卖的传统，服务员推着点心车穿梭于大堂之间，成为老一辈中山人记忆中不可或缺的画面。

小榄镇居民的心头好"聚龙轩茶楼"，以地道的水乡风味点心闻名。招牌榄仁马蹄糕选用当地特产的小榄马蹄，佐以特制榄仁粉，糕体晶莹剔透，入口爽脆清甜。茶楼设计的雀笼位保持了浓郁的岭南建筑风格，二楼的花园阁楼最适合周末家庭聚会。

中山港附近的"仙湖茶居"堪称港式点心的集大成者。这家由香港点心师傅主理的茶楼，完美融合了中山本土风味与港式点心特色。值得一品的是"石岐乳鸽酥"，将中山特产石岐乳鸽肉制成酥皮点心，一口咬下，酥皮与肉香的完美结合让人回味无穷。

东区新开的"茶点坊"代表了新生代茶楼的发展方向。区别于传统茶楼的喧嚣拥挤，这里主打轻奢茶饮体验。星级厨师团队研发的创意点心如黑松露烧卖、金汤野菌饺等，既保留了粤点精髓，又融入了当代年轻人的口味偏好。临窗的卡座可以俯瞰中山城区全景，成为都市白领社交打卡的热门之选。

利和广场内的"珍味轩"则以现代化经营模式见长。这里的智能点餐系统和半开放式厨房，让食客可以直观看到点心制作的全过程。独创的"四色虾饺皇"用天然果蔬汁染制皮面，不仅颜值出众，营养价值也更高。点心师傅每天凌晨三点就开始准备当日的食材，确保出品的新鲜品质。

随着深中通道的即将开通，越来越多的外地食客专程来中山寻味。这些各具特色的茶楼，不仅承载着中山人的味蕾记忆，也展现着这座城市兼容并蓄的饮食文化。无论是追寻传统风味的老饕，还是热爱创新的年轻食客，都能在中山找到心仪的饮茶去处。